- 炸酥肉 -
香辣酥脆的炸酥肉，真的好吃到舔手指！我们家都爱吃肉，老公今天点名要吃炸酥肉，为了身体的健康，我做了个鸡肉版的炸酥肉，好吃美味又营养，关键是不用担心会发胖！
原创作者 馋嘴二丫
食材用料
鸡胸肉
300g
鸡蛋
1个葱
1根姜1小块料酒1勺面粉1勺淀粉1勺黑胡椒粉少许烧烤料少许
1 / 准备好所有的食材，鸡胸肉切成大小均匀的条状。
2 / 放入大碗中，加入葱姜，一勺料酒，少许胡椒粉。
3 / 打入一个鸡蛋，用手抓均匀。
4 / 接着放入一勺面粉，一勺淀粉，搅拌均匀让肉都裹满浆。
5 / 放入冰箱腌制20分钟以上。
6 / 起锅烧油，待油温六成热，依次放入腌制好的鸡胸肉，炸制金黄捞出控油，二次复炸20秒，更加酥脆。
7 / 根据个人口味撒入烧烤料（椒盐，辣椒粉）即可。
8 / 咬一口香辣酥脆，真的好吃到舔手指。
小贴士肉不要切的太细，不然一炸就老了。
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