- 炸酥肉 -
香辣酥脆的炸酥肉,真的好吃到舔手指!我们家都爱吃肉,老公今天点名要吃炸酥肉,为了身体的健康,我做了个鸡肉版的炸酥肉,好吃美味又营养,关键是不用担心会发胖!
原创作者 馋嘴二丫
食材用料
鸡胸肉
300g
鸡蛋
1个葱
1根姜1小块料酒1勺面粉1勺淀粉1勺黑胡椒粉少许烧烤料少许
1 / 准备好所有的食材,鸡胸肉切成大小均匀的条状。
2 / 放入大碗中,加入葱姜,一勺料酒,少许胡椒粉。
3 / 打入一个鸡蛋,用手抓均匀。
4 / 接着放入一勺面粉,一勺淀粉,搅拌均匀让肉都裹满浆。
5 / 放入冰箱腌制20分钟以上。
6 / 起锅烧油,待油温六成热,依次放入腌制好的鸡胸肉,炸制金黄捞出控油,二次复炸20秒,更加酥脆。
7 / 根据个人口味撒入烧烤料(椒盐,辣椒粉)即可。
8 / 咬一口香辣酥脆,真的好吃到舔手指。
小贴士肉不要切的太细,不然一炸就老了。
【图文来源于网络,版权归原作者所有,若有侵权请联系我们会及时删除】